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中国酒店高级职业经理培训课程
【前 言】 随着中国成为世界贸易组织成员,中国酒店业面临着全球经济一体化的机遇和挑战,单纯地依靠资金实力、技术因素或政治资源等优势都已无法决定企业的成功。要想在未来酒店业集团化、品牌化、连锁化、国际化的全球竞争中站稳脚跟,赢得竞争优势,必然有赖于酒店领导人转变竞争观念,提升战略决策与组织管理的能力,以不断地创新,开拓竞争空间,培养和增强酒店业的核心竞争能力。 为此,清华大学联合行旅视线,组织国内外最具权威性的酒店行业专家,经过对国内外酒店行业的充分调研,从实际操作的角度出发,按照酒店管理的完整体系,量身定制、精心打造本课程。通过对于卓越酒店管理者必备的专题课程培训,造就进取、稳健、自我增值的职业经理人! 【学习对象】 旅游酒店董事长、总经理、副总经理、总经理助理、总监及酒店餐饮、客房、康乐、财务、人力资源、采供、工程、销售、行政、后勤等部门经理,要求大专以上文化,从事酒店管理工作3年以上。 【课程体系】 本课程将紧紧围绕现代酒店企业经营管理中企业经营者各个方面的问题,进行系统研修,使学员全面提高系统思考能力和综合管理素质。
课程模块 主要内容 现代酒店发展趋势与战略决策 1. 中国酒店产业走势分析 2. 酒店企业战略管理与特征 3. 酒店企业战略体系 4. 后WTO时代酒店竞争分析与经营战略 5. 酒店的资本运营与扩张 领导力提升与人力资源管理 1. 领导力提升与管理沟通 2. 打造企业执行力 3. 现代酒店人力资源战略与竞争 4. 酒店企业文化与团队建设 5. 酒店培训:使人才变成资源 酒店财务内部控制与预算管理 1. 预算的编制技术与方法 2. 内部审计与内部控制 3. 现金流管理与成本控制 4. 采购与物流管理 5. 通过三大财务报表透析企业财务信息 酒店创新经营与营销策划 1. 酒店企业文化建设与创新经营 2. 酒店品牌战略及可持续发展 3. 酒店广告策划与设计理念 4. 酒店营销实战,活动的策划与实施 5. 会务管理与节假日营销 6. 媒体整合,新闻性宣传和广告投放 酒店风险控制与危机管理 1. 酒店法律实务及案例分析 2. 酒店竞争中的公共关系 3. 酒店危机研究与管理规程 4. 危机预警和演练 5. 危机期间的媒体策略及品牌形象管理 酒店集团化与连锁经营 1、如何规范化的酒店连锁体系 2、酒店连锁经营中的产品标准化 3、如何建立连锁酒店的财务信息系统 4、连锁酒店中的人力资源 5、酒店特许连锁与资本运营
【教学实施】 讲师由清华大学教授及相关企事业单位的高层等组成注重实战的团队 授课方式采取集中面授、案例分析、课堂讨论、专题讲座等相结合方式 【课程收益】 学院派和实战派老师联袂授课,悉心指导,有效提高综合能力。 理论与实践紧密结合,提升管理技能,增加解决组织问题的缜密性和有效性; 与业界精英共同学习、研讨交流、群策群力,并在学习中拓宽人脉。 【学习认证】 学员完成全部课程并通过考核合格者颁发“中国酒店高级职业经理培训课程”结业证书及酒店高级职业经理人资格证书。 【学习时间】 学习期限3个月,每月集中4天授课(含双休日),共12天课程。 首次开课 2008年3月 【学习费用】 学习费用¥9800元人民币/人(包含授课费、教材讲义费、通讯录、证书费等)。可协助安排食宿,费用自理。 【联系方式】 联系电话:010-59796680-807 传真:010-64417191 联 系 人:唐老师 网 址:www.okzhaosheng.com
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